Klasyfikacja suszarek

W nowoczesnych suszarniach zaczęto stosować pracę przerywaną suszarek ze złożem stałym. W połowie{0}}wieku zastosowanie suszarek tunelowych zapoczątkowało rozwój suszarek od pracy przerywanej do pracy ciągłej. Obrotowa suszarka cylindryczna może lepiej realizować mieszanie materiałów ziarnistych, a wydajność i wytrzymałość suszenia można poprawić. Niektóre gałęzie przemysłu opracowały suszarki do pracy ciągłej, które spełniają wymagania tej branży, np. suszarki bębnowe w przemyśle tekstylnym i papierniczym.
Na początku XX wieku w produkcji mleka zaczęto stosować suszarki rozpyłowe, które stały się potężnym narzędziem do suszenia materiałów płynnych na dużą skalę. Od lat czterdziestych XX wieku, wraz z rozwojem technologii fluidyzacji, zaczęły pojawiać się kolejno złoża warzelne o dużej wytrzymałości i wysokiej wydajności oraz suszarki gazowe. Suszarki kriosublimacyjne, radiacyjne i dielektryczne zapewniają nowe środki spełniające specjalne wymagania. W latach sześćdziesiątych XX wieku opracowano suszarki wykorzystujące daleką podczerwień i kuchenkę mikrofalową.
Istnieje wiele rodzajów urządzeń mechanicznych używanych do suszenia, które można podzielić na ciśnienie atmosferyczne i podciśnienie w zależności od ciśnienia roboczego (suszarka próżniowa jest również znana jako suszarka próżniowa). Ze względu na sposób działania można je podzielić na przerywane i ciągłe. Według środka suszącego można podzielić na powietrze, spaliny lub inny środek suszący. W zależności od ruchu (ruch materiału i przepływ czynnika suszącego) można podzielić na przepływ równoległy, przeciwprądowy i przepływ krzyżowy.
W zależności od ciśnienia roboczego suszarki dzielą się na dwie kategorie: suszarki atmosferyczne i suszarki próżniowe. Praca w próżni może zmniejszyć ciśnienie mokrej pary w pomieszczeniu i przyspieszyć proces suszenia, a także może obniżyć temperaturę wrzenia na mokro i temperaturę suszenia materiału. Para nie jest łatwo wydostać się na zewnątrz. Suszarki próżniowe nadają się do suszenia materiałów wrażliwych na ciepło, łatwo utleniających się, wybuchowych i toksycznych, a także do odzyskiwania mokrej pary.